Запеканка с форелью и брокколи

Ингредиенты:

Брокколи — 400 г (замороженная)

Филе рыбы — 400 г (у нас форель)

Яйцо — 3 шт

Молоко 1% — 100 мл

Мука цельнозерновая — 1 ст. л

Сыр — 100 г С

оль, перец — по вкусу

Приготовление:

Брокколи заранее разморозить, дать хорошо стечь жидкости поместив для этого в дуршлаге, сделать это можно с вечера.

Филе рыбы порезать кусочками.

Смешать брокколи, рыбу посолить, перемешивать аккуратно, сложить в форму смазанную маслом.

Смешать, яйца, молоко, тертый сыр, муку и перец, если нужно подсолить.

Залить этой смесью рыбу с брокколи.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, примерно минут на 40.

Приятного аппетита!